多媒体讲台厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
多媒体讲台厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

无线赋予MuthusCurry餐厅的魅力新日

发布时间:2020-01-15 18:35:44 阅读: 来源:多媒体讲台厂家

都市里的人们越来越多地将与朋友和家人一起品尝美食作为休闲生活的重要一部分。然而,无论是久负盛名的餐馆,还是声名鹊起的餐厅,人们不得不为了享受这一美好时刻而排队等待,因为等位而引起的顾客纠纷也时常令餐饮业的管理者头疼不已。另一方面,成功的餐饮业企业在拓展分店时,管理层也常常要面临总店、旗舰店及分店信息及时交换的问题。

Muthu's Curry餐厅是全球美食家到岛国新加坡的首选。位于新加坡跑马路的Muthu's Curry总店拥有350个座位,平均每天可接待350位顾客。美食和服务成就了Muthu's Curry近40年的荣耀,然而今天,它正面临着一个巨大的挑战,那就是如何在竞争日益激烈的餐饮业中保持美名、长盛不衰。简化点餐流程被公司管理层视为保持Muthu's Curry竞争优势的有效途径。

Muthu's Curry希望建立起一个帮助其大厅服务人员记录点餐信息,并能以无线方式将信息传送至厨房的系统,免去服务人员在大厅和厨房之间奔走传送菜单的辛苦,以及避免手工记录点餐信息造成的错误以及等位信息重复输入的问题。通过减少服务人员在厨房与餐区间不必要的往返奔波,Muthu's Curry有效提高了服务效率,亦因此为顾客营造一个宁静舒缓而又不失高效的就餐环境。

Muthu's Curry餐厅的CEO Visvanaath A说:“对餐馆来说,分秒必争地为等位和候餐的顾客服务是吸引顾客回头的关键。我们不仅希望顾客能享受到美味佳肴,还要让他们体验到超一流的服务。摩托罗拉产品与MICROS POS解决方案的结合使这一切成为可能。”除了应对餐厅上餐效率和服务的挑战,Muthu's Curry还需要监管其它分店的信息,并将相关数据整合在一起,以便统一了解所有餐厅的运营情况。Visvanaath A补充到:“我们早期使用的POS系统无法提供我们所需要的可靠性和一致性。”

现在,Muthu's Curry餐厅使用了最新的POS技术。摩托罗拉企业移动业务的MC50企业数字助理运行在其全球合作伙伴MICROS提供的面向餐饮企业的RES (Restaurant Enterprise Solution) 3000 系统上,使餐厅员工可以使用MC50企业数字助理来为顾客点餐,然后通过摩托罗拉企业移动业务的AP-4131无线接入点,以无线方式将信息传送至位于厨房或吧台等处的5部打印机。由于无需手工记录点餐信息和回到固定终端处输入信息,大大节省了大厅服务人员的时间。服务人员可以逐个餐桌接受顾客点餐并即刻传送点餐信息,显著提高了他们的工作效率。同时,通过MC50采集的数据被整合到MICROS RES 3000系统,实现了在整个餐厅的无缝传输。

借助单一设备提供的语音和数据通信功能,摩托罗拉MC50企业数字助理能够实现对最新的企业信息的访问。这一坚固耐用的设备还融合了移动计算、数据采集、IP语音和无线网络等多种功能。Visvanaath说:“MICROS 3000 POS系统配有一个触摸屏终端,和基于Mobile MICROS运行的摩托罗拉MC50企业数字助理配合使用时,可通过两个摩托罗拉接入点无线连接到MICROS应用服务器,从而为使用者提供最佳的功能和可扩展性,并和我们已知的第三方应用程序相结合。”

整个系统能以无线方式及时更新每个餐桌的状态。这些具体信息包括所上菜品、打印的账单、已结账单等。这有助于大厅员工全面掌握各餐桌的具体就餐情况,并根据等位名单预留餐位,进而加快翻台时间。Muthu's Curry还将MC50企业数字助理与ResPAK餐厅预订系统整合在一起。这一整合有助于餐厅及时跟踪预订信息,实现对结账状态以及所有顾客详细信息的自动监控。管理人员可以从超过150个标准报告模版中进行选择,或者使用Seagate Crystal Reports、Microsoft Excel和其它程序生成自定义报告。得益于这一解决方案,Muthu's Curry实现了更出色的财务控制,获得了更高的投资回报。

名医汇

网上预约挂号服务平台

名医汇

挂号网上预约